Pērnavas apriņķis

Piekrastes un purva ļaužu galds vienmēr bijis atkarīgs no apkaimes īpatnībām un dabas ritma. Uz galda savu noteiktu vietu atradušas gan jūras, gan meža, gan lauku veltes. Dēļ sezonalitātes no paaudzes paaudzē tikušas nodotas konservēšanas prasmes, lai izmantotu pēc iespējas daudz pieejamo izejvielu.
Pērnavas apvidus svarīgākās un raksturojošākās garšas ir reņģes un gurķi. Reņģes izsenis bijušas piekrastes ļaužu ikdienišķākais produkts, tās vienlīdz labi garšo kā sālītas, tā ceptas vai marinētas. Vienlaikus šī zivs tikusi arī pie igauņu visvairāk mīlētās zivs goda. Vietēji lepojas, ka lielākos reņģu lomus Igaunijā nozvejo tieši Pērnavas apriņķī.
Gurķis piekrastes iedzīvotājiem bijis svarīgs jau vairākus gadu desmitus. Pērnavas apvidum ir pat sava gurķu šķirne “Tahkurannas muroms”, kā arī gurķim veltīti svētki - “Tahkurannas gurķu festivāls”, kura laikā sabrauc tūkstošiem apmeklētāju. Pērnavas apriņķī dzīvo daudz aktīvu cilvēku, kuri gan audzē, gan popularizē vietējās izejvielas.
“Romantiskā piekrastes ceļa‘’ ar ēdināšanu saistītie pasākumi Pērnavas apvidu padarījuši īpaši atpazīstamu. Somā apvidus savukārt pazīstams ne tikai dēļ īpašā piektā gadalaika, bet arī ar mājas kafejnīcu dienām, kuras visā Somā notiek pavasarī, piedāvājot divas kafijas pauzes katrā.